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Stages de brassage de bière

à Paris

Atelier maître brasseur
4h – 160 € (2 personnes)

Stage brassage bière : venez tout apprendre sur la bière artisanale et le brassage et fabriquer 15 litres de votre propre bière artisanale
(Pour 2 personnes – en semaine et le week-end)

  • Sélection de votre recette et fabrication de 15 litres de votre propre bière, parmi 7 recettes au choix
  • Initiation à la biérologie : processus de fabrication d’une bière et découverte de la bière artisanale et sa fabrication dans le monde et en France
  • Dégustation commentée de 6 styles de bières artisanales, au choix
  • Chaque binôme repartira avec 30 bouteilles de sa propre bière (soit 15 litres)

Voir le programme détaillé du stage brassage bière

Atelier maitre brasseur

160,00 4 heures

4h – 2 personnes

160,00 €

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Si vous voulez offrir l’atelier maitre brasseur en cadeau, il vous suffit de cliquer sur ce lien et d’acheter le bon cadeau. Vous recevrez alors par mail une carte cadeau qui permettra à ou aux élus de réserver un atelier maitre brasseur selon ses disponibilités.

A. Contenu de l’atelier

– Sélection de votre recette de bière parmi 7 recettes incontournables de bière (bières de fermentation haute) : Bière blanche, bière blonde, IPA, Bière d’Abbaye, Triple, Porter
– Sélection des matières premières (malts, houblons, eau, levures). Le bénéficiaire peut ajouter des ingrédients supplémentaires en les apportant, ou régler un supplément de 5€ par ingrédient (houblon, épices, miel, …)
– Mise à disposition du matériel de brassage et atelier de brassage de bière par un brasseur expérimenté
– Exposé ludique sur la bière, son histoire et sa fabrication
– Dégustation de bières artisanales de qualité, afin de découvrir toute la richesse des styles de bières
– Après 2 à 3 semaines, embouteillage et capsulage de la bière dans 30 bouteilles Long Neck de 50cl, soit au total 15 litres
– Étiquetage de vos 30 bouteilles avec des étiquettes « La Beer Fabrique », personnalisées par vos soins

B. Déroulé de l’atelier L’atelier se décompose en 6 grandes étapes :

– La sélection des matières premières (malts et houblons)
– L’empatage (transformation de l’amidon en sucre)
– Le lavage des drêches
– L’ébullition et l’ajout des houblons (pour donner amertume et arômes à la bière)
– Le refroidissement
– La mise en seau de fermentation et l’ensemencement avec des levures

Tout au long de l’atelier nous serons là pour vous apprendre des choses sur la bière, vous en faire déguster et répondre à toutes vos questions

L’atelier brassage aura lieu à l’adresse suivante : 6 rue Guillaume Bertrand, 75011, Paris

Réservation instantanée

Votre réservation à l’atelier sera prise en compte directement après le paiement, d’une façon automatique.
Pour faciliter votre réservation sur le calendrier ci-dessus, voici ce que signifie le code couleur appliqué à chacune des dates :
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Paiements facilités

Nous acceptons les modes de paiements suivants: PayPal, Carte Bleue Visa, Master Card
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100% sécurisé

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Service client réactif

En cas de besoin, appelez-nous au 01 71 27 71 02 ou contactez-nous sur contact@labeerfabrique.com

Avis : ★★★★★

Nous sommes l’atelier de brassage le mieux noté de Paris sur TripAdvisor.
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Atelier apparenté

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