Osez devenir brasseur ou créateur de brasserie avec nos formations brasseur
Nos formations certifiantes brassage de bière, zythologie et distillation vous préparent à concrétiser votre projet avec expertise et passion.
À qui s’adressent nos formations brassicoles ?
Que vous vouliez tout savoir sur la zythologie, que vous soyez en reconversion pour devenir brasseur, ou que vous souhaitiez créer votre propre micro brasserie, nous avons une formation adaptée à vos besoins.
Vous êtes brasseur et avez toujours rêvé d’ouvrir votre microbrasserie ? Notre formation vous permettra d’accéder au titre d’artisan. Par ailleurs, les modules business de notre formation spécialisée vous donneront toutes les clés pour réussir votre lancement, des aspects juridiques à la recherche de financements.
Notre formation en zythologie et biérologie vous fournira toutes les clés pour maîtriser les différentes variétés de bières et leurs spécificités. À l’issue de la semaine, vous serez capable d’élaborer des cartes de bières, d’associer mets et bières, d’organiser des dégustations ou même de conseiller des clients dans leurs achats de bières.
Devenir distillateur, c’est tout un art. Notre formation vous enseignera les techniques de distillation professionnelle, vous permettant de maîtriser la fabrication de spiritueux et de créer des recettes uniques selon des méthodes ancestrales. Nous couvrirons également les aspects de la gestion d’entreprise pour vous aider à monter votre propre distillerie.
4 bonnes raisons de choisir une formation brasseur de La Beer Fabrique
Devenir brasseur est accessible à tous, mais cela demande une formation complète et solide. Forts de notre savoir-faire et de notre expérience, nous vous permettons de développer toutes les compétences théoriques et techniques nécessaires à votre formation.
Du brassage à la distillation, découvrez toutes nos formations
Pour des formations personnalisées, n’hésitez pas à nous contacter directement par téléphone ou via notre formulaire de contact pour échanger sur vos besoins et vous proposer une prestation sur mesure.
Dans quelle spécialité souhaitez-vous vous former ?
Dans quelle spécialité souhaitez-vous vous former ?
Rejoindre une session de formation pour devenir brasseur
Afin de vous accompagner au mieux, nous mettons à votre disposition notre équipe, nos installations, et notre savoir-faire. Nous nous efforçons d’apporter à nos élèves un accompagnement complet et individualisé, de la prise d’information au suivi post-formation.
Comment financer votre formation ?
Consultez les différentes solutions de financement de votre formation brassicole via le CPF, si vous êtes salarié, demandeur d’emploi ou si vous souhaitez financer la formation par vos propres moyens.
Je souhaite utiliser mon CPF
Je suis salarié
Je suis demandeur d’emploi
Pour financer votre formation avec la Beer Fabrique, vous pouvez utiliser vos droits acquis avec le CPF. Le CPF (Compte Professionnel de Formation) permet à toute personne active, dès son entrée sur le marché du travail, d’acquérir des droits à la formation mobilisables tout au long de sa vie professionnelle.
Ces droits peuvent financer tout ou partie de votre formation. Vous pouvez compléter le financement vous-même par carte bancaire ou par chèque si nécessaire.
Pour faire financer votre formation brassicole professionnelle en tant que salarié·e, vous avez plusieurs options :
- Utiliser vos droits acquis au titre du CPF.
- Demander un financement par un OPCO.
- Demander un financement par votre entreprise.
Chez La Beer Fabrique, nous vous aidons à monter un dossier pour votre demande de financement, et collaborons directement avec votre employeur pour établir la convention de formation.
La prise en charge de votre formation par France Travail (anciennement Pôle emploi) est tout à fait possible. Il vous suffit de préparer un dossier de financement afin que votre conseiller l’étudie et valide votre demande.
Chez La Beer Fabrique, nous vous aidons à définir tous les critères liés à la formation brasserie artisanale que France Travail pourrait vous demander. Le délai de création et validation de votre dossier est généralement de 3 à 4 semaines.
Nos soutiens et accréditations
La Beer Fabrique est un organisme de formation professionnelle référencé Dokelio IDF, Datadock et Qualiopi. Ces certifications attestent de la qualité de notre offre et du suivi que nous apportons à nos clients. Notre organisme est audité régulièrement, assurant le maintien des exigences de qualité requises par ces certifications.
Grâce à celles-ci, la plupart de nos formations sont aujourd’hui éligibles au Compte Personnel de Formation, ou peuvent être financées par France Travail (Pôle emploi) et par les OPCOs.
Après un long processus de certification d’un an, nous sommes fiers d’être le seul centre de formation dans l’hexagone à être reconnu et labellisé sur deux campus par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat ainsi que par les syndicats de brasseurs.
Cette validation par les acteurs clés de l’artisanat témoigne de la qualité pédagogique de notre programme, de notre matériel et de nos formateurs, mais aussi de notre engagement envers le développement des compétences dans le secteur.
Derrière notre centre de formation brassicole :
des férus de houblons et des as du malt
La Beer Fabrique est un centre de formation créé en 2016 avec pour ambition de donner accès aux métiers de la boisson au plus grand nombre. Depuis, nous sommes devenus la référence en France pour vous accompagner tout au long de votre parcours. Découvrez quelques success stories et les profils de nos formateurs.
Nos anciens élèves qui ont ouvert leur brasserie 
Thomas Tardy et Guillaume Panus, amis d’enfance originaires de Charnay-les-Mâcon, ont troqué leurs carrières respectives d’auditeur bancaire et de commercial pour se lancer dans le brassage et ouvrir leur microbrasserie dans leur ville d’origine.
Leur aventure a commencé dans un garage pendant le confinement. Aujourd’hui, l’existence de leur brasserie conviviale et éco-responsable se célèbre autour de leurs excellentes bières.
Créée par Cyril Delhomme, passionné de brassage, et Romain Duboeuf, reconverti dans l’agriculture urbaine après une carrière en banque, cette micro-brasserie associative du 20e allie savoir-faire artisanal et engagement écologique. Lauréate du projet Parisculteurs, elle utilise du houblon cultivé à Paris pour produire des bières locales et responsables.
Nos formateurs et intervenants du groupe L.B.F.
Arsène
Brasseur et Formateur
Brasseur expert, Arsène vous partagera avec pédagogie ses connaissances acquises au fil de ses expériences en brasserie et brewpub ainsi que des ses études en zythologie.
Claire
Brasseuse et Formatrice
Claire est passionnée de bière. Elle a créé un compte instagram où elle présente ses dernières découvertes et s’investit dans de nombreuses communautés brassicoles.
Nos campus partout en France, et 100% en ligne
La Beer Fabrique est le seul centre de formation au brassage de la bière disponible sur tout le territoire, grâce à ses campus répartis au quatre (ou plutôt six) coins de l’hexagone et des modules e-learning disponibles pour les personnes souhaitant se former à distance.
