Un atelier de brassage de bière de 4h pour devenir Maître Brasseur à Lyon
Apprenez tout ce qu’il y a à savoir sur la bière artisanale et la brasserie et brassez 18 litres de votre propre bière
- Choisissez parmis 7 recettes celle qui vous convient et produisez en 18 litres
- Découvrez la biérologie : étapes de fabrication d’une bière et découverte de la bière artisanale et de sa production en France comme dans le monde
- Dégustez 6 types de bières artisanales, au choix, avec les explications de brasseurs
- Repartez avec 36 bouteilles de votre bière à partager avec votre binôme (soit 18 litres)
Un atelier de brassage de bière de 4h pour devenir Maître Brasseur à Lyon
Apprenez tout ce qu’il y a à savoir sur la bière artisanale et la brasserie et brassez 18 litres de votre propre bière
- Choisissez parmis 7 recettes celle qui vous convient et produisez en 18 litres
- Découvrez la biérologie : étapes de fabrication d’une bière et découverte de la bière artisanale et de sa production en France comme dans le monde
- Dégustez 6 types de bières artisanales, au choix, avec les explications de brasseurs
- Repartez avec 36 bouteilles de votre bière à partager avec votre binôme (soit 18 litres)
Carte cadeau – Atelier Maitre Brasseur
Carte cadeau – Atelier Maitre Brasseur
160,00€
4h – 2 personnes – valable 1 an
160 €
La carte cadeau pour l’atelier “MAITRE BRASSEUR” (2 personnes, durée 4h) comprend :
- 18 litres de votre propre bière parmi les 7 recettes au choix.
- Découverte de la zythologie : étapes de la production d’une bière artisanale en France et dans le monde.
- 6 bières artisanales à déguster ensemble pour découvrir les styles et les nuances.
- Production de 36 bouteilles de 50cl par binôme soit 18 litres de bières artisanales
Sélectionner la date et le créneau puis entrez votre bon cadeau au moment du paiement
688 avis , noté 5/5 ! Lire les avis
Le contenu
L’atelier brassage bière lyonnais Maître Brasseur permet de se plonger dans le monde de la bière artisanale et de son brassage, pour ceux qui aimeraient brasser leur bière de A à Z. Le stage de brassage s’adresse aux personnes habitant en région lyonnaise ou pouvant revenir 2 semaines après leur atelier, pour recevoir les bières artisanales qu’elles ont brassées (15 litres de bière, soit 36 bouteilles de 50 cl).
Vous atteindrez le niveau de « Maître Brasseur », au travers des 6 grandes étapes de l’atelier bière, reprenant les principales étapes de brassage:
Le lavage des drêches
Lavage du malt avec de l’eau
La sélection
des matières premières (malt d’orge, houblon, eau, levure)
L’empâtage
(transformation de l’amidon en sucre)
Le lavage des drêches
Lavage du malt avec de l’eau
L’ébullition
et l’ajout des houblons (pour donner l’amertume et les arômes à la bière)
Le refroidissement
La mise en seau de fermentation et l’ensemencement avec des levures
Déroulé de l’atelier
Participer à notre atelier de brassage lyonnais c’est partager un moment unique avec notre brasseur professionnel qui échangera avec vous sur son expérience dans le domaine brassicole et sur les concepts de zythologie. Il sera à vos côté pour chaque étape de l’atelier: