Ateliers & formations pour passionnés de bière
La Beer Fabrique propose des formations et ateliers dédiés au brassage artisanal. Des formats pratiques, pédagogiques et accessibles à tous niveaux. Initiez-vous, perfectionnez-vous ou professionnalisez votre passion, aux côtés de formateurs experts du monde brassicole.
Des ateliers aux formations professionnelles
La Beer Fabrique propose une gamme complète de services autour du brassage artisanal et de la production de boissons. Ateliers immersifs, formations professionnelles, team building : nous accompagnons particuliers et entreprises dans toutes leurs expériences brassicoles, du simple moment convivial aux projets les plus ambitieux.
Apprendre à brasser
Pour se perfectionner
Formation aux boissons sans alcool
Nos solutions pour les professionnels
Pour qui ?
Vous avez un projet de brasserie ou de brewpub et souhaitez vous lancer sur de bonnes bases ?
Nos formations certifiantes, éligibles CPF, vous donnent toutes les clés : techniques de brassage sur matériel professionnel, modules business et accompagnement post-formation pour concrétiser votre projet.
Vous avez besoin de capacité de production supplémentaire ou souhaitez externaliser tout ou partie de votre brassage ?
Profitez de notre service de brassage à façon pour produire vos recettes sur notre matériel professionnel, ou faites appel à notre encannage mobile pour conditionner vos bières directement chez vous.
Nos clients témoignent
L’histoire derrière nos ateliers de brassage et nos services
Passionné de bières et amateur de moments conviviaux, Martin Pellet a créé La Beer Fabrique en 2016. Ainsi, engageant un changement de vie professionnelle radical, il a choisi de profiter de cette passion pour la bière artisanale en suivant la formation de l’Institut Français de la Boisson, de la Brasserie de la Malterie. Quelques mois plus tard, il a réalisé son rêve en créant l’un des premiers ateliers de brassage de Paris. Puis, au bout de deux ans, Martin a aussi développé une marque de bière associée appelée La Brasserie Fondamentale, de même que quelques “Bar Fondamental” dédiés à la bière artisanale. L’objectif ? Démocratiser le brassage de bière artisanale dans une ambiance conviviale et ludique. C’est pourquoi la théorie et la pratique sont au cœur de l’expérience de La Beer Fabrique.
Aujourd’hui, l’équipe parisienne est forte de plusieurs brasseurs travaillant avec nous sur cette démocratisation du brassage de bière artisanale. Maxime est le brasseur dirigeant de la Beer Fabrique qui animera votre atelier de brassage de bière. Sa bienveillance et son abnégation sont extrêmement appréciées par tous les participants.
La Beer Fabrique de Paris est située au 6-10 rue Guillaume Bertrand dans le 11ème arrondissement de Paris. Nous sommes joignables par téléphone au 01 71 27 71 02 du lundi au vendredi de 10h à 18h ou sur l’adresse email suivante : labeerfabrique@lbf.beer
Créée en 2019, la Beer Fabrique lyonnaise est dirigée par Lorris. Ce dernier a participé à la Formation Brasseur Professionnel en microbrasserie proposée par la Beer Fabrique de Paris. Par la suite, il a géré la Beer Fabrique de Paris avant d’étendre l’entreprise à Lyon, cherchant à se rapprocher de ses terres natales. Il est le premier exportateur du modèle convivial de la Beer Fabrique et maintient à Lyon l’expérience qui plaît tant aux participants, tout en y apportant sa touche personnelle.
La Beer Fabrique de Lyon est située au 10 rue Saint-Polycarpe, dans le 1er arrondissement de Lyon. Nous sommes joignable par téléphone au 04 87 77 04 29 du lundi au vendredi de 10h à 18h ou sur l’adresse email suivante : labeerfabriquelyon@lbf.beer
La Beer Fabrique toulousaine naît en 2021. Après avoir appris l’ouverture de la Beer Fabrique de Lyon, Alexandre entre en contact avec Martin en mai 2020 pour lui proposer de s’étendre à Toulouse. Il a donc suivi une Formation Brasseur Professionnel à la Beer Fabrique de Paris, avant d’animer les ateliers de bière parisiens. Puis arrive le confinement qui motive Alexandre dans sa recherche de local à Toulouse. Eureka, le projet avance et la Beer Fabrique toulousaine ouvre ses portes !
Alexandre a donc décidé de transposer ces ateliers de brassage dans l’ambiance et la tradition des haut-garonnais. Il vous attend avec impatience pour fabriquer vos bières !
La Beer Fabrique de Toulouse est située au 12 avenue Étienne Billières, dans un magnifique local à 100 mètres du marché couvert de St Cyprien, dans un quartier en plein essor.