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Le guide de la boisson artisanale
Le secteur de la boisson artisanale regorge de métiers passionnants, alliant créativité, savoir-faire et convivialité. Si vous voulez faire de votre passion votre activité, vous découvrirez ici tout ce que vous avez toujours voulu savoir : emplois, salaires, parcours de formations, …
Nos catégories
Brassage
Distillation
Zythologie/Biérologie
Brassage
Envie de troquer votre souris pour un fourquet. C'est par ici pour découvrir le fabuleux métier de brasseur !
Distillation
Autrefois réservé à quelques privilégiés, l'activité de distillation se démocratise à grande vitesse en France. Tout un monde à découvrir.
Zythologie/Biérologie
Derrière ce nom barbare se cache l'étude de la bière, du brassage et des brasseries. Ça donne envie, non ?
Tous nos articles autour de la boisson artisanale
Distillation
Fiche Métier : Distillateur
Distillateur : découvrez les missions, compétences, formations et salaires de ce métier artisanal qui allie science et savoir-faire.
Zythologie/Biérologie
Qu’est-ce que la zythologie et la biérologie ?
La zythologie ou biérologie, souvent comparée à l'œnologie pour le vin, est l'art et la science de la bière. Ce domaine passionnant englobe l'étude de la fabrication, de la dégustation, de l’histoire et des différentes cultures brassicoles à travers le monde.
Brassage
Fiche métier : Brasseur
Cet article vous présente les missions, compétences et formations nécessaires pour exercer ce métier, qui offre de nombreuses opportunités d’emplois dans des brasseries à travers le pays, y compris à Paris.
Brassage
Comment devenir microbrasseur : Guide complet pour ouvrir sa microbrasserie
L’univers des microbrasseries attire de plus en plus d’entrepreneurs et de passionnés de bière artisanale ces dernières années. Si vous rêvez de produire vos propres breuvages et de partager votre savoir-faire avec des amateurs de houblon, ouvrir votre établissement pourrait être l’aventure idéale.
Brassage
Tout savoir sur le métier d’artisan brasseur et son évolution
Cet article explore les grandes étapes de l’évolution du métier, de ses racines anciennes à son rôle essentiel dans la fabrication de bière artisanale.
Découvrez toutes nos formations à la production de boisson
Que vous soyez amateurs ou professionnels, nous proposons des formations en présentiel ou en ligne pour vous perfectionner
- Formation au brassage de bière de 1 à 3 semaines, en présentiel ou en ligne
- Formation à la zythologie et à la dégustation de bière
- Formation à la distillation et à la création de micro-distillerie