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5 ou 10 jours à Paris, Lyon et Nangeville

Aides et éligibilité CPF

Les programmes de formation brasseur

à Paris, Lyon et Nangeville

Choisir une de nos 3 formations :

Formation Professionnelle, 5 jours

Paris — 1700€ — éligible CPF

  • Modules théoriques : Ingrédients et processus du brassage, conception de recette, matériel et dimensionnement, hygiène
  • Modules entreprises : juridique et création d’entreprise, distribution et commercial, réalisation de business plan et recherche de financement
  • Brassage : réalisation de brassins sur Pico Polsinelli 100L et Brew in a Bag 20L
    Visites de microbrasserie 2hL La Sentinelle, brewpub 5hL We Are Brewers et brasserie semi-auto 20hL BapBap

Formation Professionnelle, 5 jours

Lyon — 1700€ — éligible CPF

  • Modules théoriques : Ingrédients et processus du brassage, conception de recette, matériel et dimensionnement, hygiène
  • Modules entreprises : juridique et création d’entreprise, distribution et commercial, réalisation de business plan et recherche de financement
  • Brassage : réalisation de brassins sur Pico Polsinelli 100L et Brew-in-a-Bag 20L
    Visites de microbrasserie 3hL Tom&Co et brasserie auto 20hL, avec un brewpub, Belafonte

Formation Professionnelle Avancée, 10 jours

Nangeville & Paris — 2750€ — éligible CPF

  • Modules théoriques : revue avancée des ingrédients et du process du brassage, conception de recette en autonomie, matériel et dimensionnement, hygiène, conditionnement fût, bouteille
  • Modules entreprises : juridique, gestion de production, distribution & commercial, communication, réalisation de business plan adapté à votre projet et recherche financement
  • Brassage : réalisation de 2 brassins en autonomie sur Braumeister 2hL et Coenco automatique 60L
    Visite de la Brasserie Fondamentale : brasserie full auto 30hL

Témoignages

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