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2, 5 ou 10 jours à Paris, Lyon et Toulouse
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Aides et éligibilité CPF
Formation Brassage, 2 jours – Paris
Paris – 650 € – non éligible au CPF
- Modules théoriques : Les ingrédients du brassage: qualités et utilisation, processus de brassage: du concassage à la fermentation, création de vos propres recettes, hygiène
- Brassage : brassage Brew-in-a-Bag 20 L en tout grain, brassage sur grainfather de votre propre recette, visite d’une microbrasserie, dégustation explicative de bières artisanales et faux-goûts de la bière
Formation Professionnelle, 5 jours – Paris
Paris — 1695€ — éligible CPF
- Modules théoriques : Ingrédients et processus du brassage, conception de recette, matériel et dimensionnement, hygiène
- Modules entreprises : juridique et création d’entreprise, distribution et commercial, réalisation de business plan et recherche de financement
- Brassage : réalisation de brassins sur Pico Polsinelli 100L et Brew in a Bag 20L
Visites de microbrasserie 2hL La Sentinelle, brewpub 5hL We Are Brewers et brasserie semi-auto 20hL BapBap
Formation Professionnelle, 5 jours – Lyon
Lyon — 1695€ — éligible CPF
- Modules théoriques : Ingrédients et processus du brassage, conception de recette, matériel et dimensionnement, hygiène
- Modules entreprises : juridique et création d’entreprise, distribution et commercial, réalisation de business plan et recherche de financement
- Brassage : réalisation de brassins sur Pico Polsinelli 100L et Brew-in-a-Bag 20L
Visites de microbrasserie 3hL Tom&Co et brasserie auto 20hL, avec un brewpub, Belafonte
Formation Professionnelle, 5 jours – Toulouse
Toulouse — 1695€ — éligible CPF
- Modules théoriques : Ingrédients et processus du brassage, conception de recette, matériel et dimensionnement, hygiène
- Modules entreprises : juridique et création d’entreprise, distribution et commercial, réalisation de business plan et recherche de financement
- Brassage : réalisation de brassins sur Pico Polsinelli 100L et Brew-in-a-Bag 20L
Formation Professionnelle Avancée, 10 jours – Nangeville et Paris
Nangeville & Paris — 2750€ — éligible CPF
- Modules théoriques : revue avancée des ingrédients et du process du brassage, conception de recette en autonomie, matériel et dimensionnement, hygiène, conditionnement fût, bouteille
- Modules entreprises : juridique, gestion de production, distribution & commercial, communication, business plan adapté à votre projet et recherche financement
- Brassage : brassins sur Braumeister 2hL et Coenco automatique 60L
Visite de la Brasserie Fondamentale : brasserie full auto 30hL
Formation personnalisée, durée sur devis – Partout en France
Paris – prix sur devis – non éligible au CPF
- Modules théoriques (sur devis) : Ingrédients et processus de brassage, conception de recettes, hygiène, matériel et dimensionnement
- Modules entreprises (sur devis) : Business Plan, stratégie d’achat, de production et de distribution, positionnement
- Brassage (sur devis) : brassin de 20 L en BIAB, grainfather de 30 L, picobrasserie automatique Coenco 60 L, picobrasserie Polsinelli 100 L, Braumeister 2 hL
Questions fréquentes
Témoignages
ils sont passés par la formation brasseur